Bez większych nadziei na znalezienie grzybów wybraliśmy się na spacer do lasu. A tu zaskoczenie! Mnóstwo kurek!
Na obiad przygotowałam placki z kabaczka i sos z kurek. Placki robi się tak samo jak ziemniaczane (ważne - należy zetrzeć, posolić, odczekać chwilę i odsączyć z nadmiaru wody). Zdecydowanie takie placki są smaczniejsze od ziemniaczanych i obłędnie pachną!
Od kilku lat udowadniam, że z cukinii można zrobić wszystko. Jest znakomita również na słodko. Tym razem paseczki cukinii poddusiłam w niewielkiej ilości soku z pomarańczy (polecam również sok z cytryny i miód) z dodatkiem cynamonu. Do tego mus malinowo-jogurtowy ze świeżą miętą... Było pyszne! Tak podduszoną cukinię można też wykorzystywać do ciast.
A wieczorem ognisko... Oj, jak tak dalej będę sobie dogadzać, czeka mnie dieta ;P
Cukinia duszona w soku z pomarańczy brzmi dla mnie egzotycznie i bardzo kusząco. Marzę o własnym ogrodzie, ale na to przyjdzie czas. U nas w temacie kurkowym szału nie ma. Może w przyszły weekend się wybiorę na grzyby to coś więcej urośnie. pozdrawiam
OdpowiedzUsuńmmmmmmmmm pysznie :)
OdpowiedzUsuń